デ・ボルトリ社は、素晴らしいワインと健康的な環境を誰もが楽しめる未来を目指して、2022年にリヴェリナのブドウ園の10〜15％をオーガニックに転換するという重要な取り組みに着手しています。2020年現在、6.2％ 私たちのリヴェリナのブドウ園のいくつかは有機的栽培を採用しています。

オーストラリアの有機栽培認定基準に従って、オーガニックワインの生産者は、土壌、ブドウの木、またはワインに合成化学物質を使用しません。 環境の持続可能性は、オーガニックワイン製造の重要な要件の一つです。